Блюда без глютену, веганські каштанові та розмаринові страви - чудове зимове пікантне частування. Ідеально підходить для холодних зимових полудня з чашкою чаю. Подавайте їх з безглютеновим, веганським маргарином і журавлинним соусом або чатні.



Каштани та розмарин (Веганське, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Обслуговує

8 булочок

Час приготування

25

Інгредієнти

  • 1 1/2 склянки самоклеючого борошна без глютену
  • 1/4 склянки рисового борошна
  • 1/4 склянки меленого мигдалю
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/4 чайної ложки пластівців морської солі
  • 1/3 склянки несолодкого веганського йогурту
  • 3/4 склянки і 2 столові ложки рослинного молока (вам може знадобитися трохи менше)
  • 1 1/4 склянки смажених, очищених каштанів
  • 4 гілочки свіжого розмарину




Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 410 ° F і злегка запиліть велику плоску форму для випічки з безглютеновим борошном.
  2. Викладаємо в миску борошно, мелений мигдаль, цукор, розпушувач і сіль і добре перемішуємо. Грубо нарізати розмарин і каштани і додати до суміші, добре перемішати і зробити в центрі лунку.
  3. Додайте йогурт і половину молочного молока і перемішайте. Продовжуйте додавати трохи більше молочного молока, поки тісто просто не зійдеться (можливо, вам знадобиться менше або більше)
  4. Покладіть аркуш жирозахищеного паперу (або силіконовий лист) на форму для випічки і виверніть тісто на паперостійкий папір. Акуратно промацуйте тісто разом до згуртованої круглої форми приблизно на три сантиметри глибиною. Поставити форму для випічки в духовку.
  5. Випікайте приблизно 25 хвилин, поки підніметься і не стане золотистим, а ніж вставлений в середину не вийде чистим.
  6. Вийміть з духовки. Поки ще гарячий шматочок шматка викласти на вісімку. Залиште охолонути на листі випічки.
  7. Подавайте з веганським маргарином.