Ця сирна страва з тофу - це проста, наповнювальна і дуже смачна. Укомплектований повноцінним харчовим дріжджовим сирним смаком, ви навіть не помітите, що за один прийом їжі ви отримуєте стільки білка!



Сирна боротьба з тофу (веганське)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

10

Інгредієнти

  • Одна ємність пророщеного тофу
  • Посмажте оливкову олію для вашої сковороди
  • 1/2 середньої жовтої цибулі, нарізаної кубиками
  • 1 маленький джалапеньо, нарізаний кубиками
  • 1 болгарський перець, нарізаний кубиками
  • Подрібнений помідор
  • 2 склянки дитячого шпинату, грубо подрібнені
  • 1/4 склянки харчових дріжджів
  • 1/2 склянки свіжотертого веганського чеддера
  • 1/2 чайної ложки кельтської або гімалайської солі
  • По 1 чайній ложці кожної: часниковий порошок, кмин, куркума і копчена паприка
  • 1/4 чайної ложки порошку чилі
  • Щіпка пластівців червоного перцю
  • 4 столові ложки води для приготування соусу




Підготовка

  1. Додайте кілька крапель оливкової олії у чавунну сковороду на середньому вогні. Швидко додайте цибулю, джалапеньо та болгарський перець. Пасеруйте до пом'якшення (близько 4 хвилин). Приготуйте спеції в мисці і відкладіть.
  2. Щоб додати тофу, вийміть з упаковки і злийте. Не потрібно його натискати. Потім починайте розсипати тофу (див. Фотографії нижче) на сковороду. Готуйте близько 6 або 7 хвилин, поки вода з тофу не випарується.
  3. Візьміть свою пряну суміш і додайте воду. Збийте до тих пір, поки не стане соусова консистенція (густіша) і залийте тофу. Перемішайте, щоб з’єднати і дати варитися ще кілька хвилин. Тим часом натерти сиром. Потім додайте в каструлю це і харчові дріжджі. Ретельно перемішайте. Додайте свій шпинат і помідори варіть до в'янення. Посипте свіжою кінзою і швидко пожиріть.