У цьому рецепті навпіл авокадо фарширується домашнім кремом кешью, гарнірується подрібненими горіхами і цибулею, подається зі сторони з нарізаними помідорами черрі. Цей простий рецепт і на вигляд, і на смак схожий на те, що ви замовили б у меню ресторану високого класу, але його так легко - і доступно - зробити у власному будинку. Подайте їх як закуску або легку страву на обіді, або просто насолоджуйтесь ними, не маючи на увазі приводу.



Крем з кешью, фарширований авокадо (веган)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Калорійність

353

Обслуговує

4

Інгредієнти

  • 2 авокадо


рецепт запікання тофу з шовку

Для заповнення:

  • 1 склянка кешью, замочується 4 години і промивається
  • 1/2 склянки води
  • 1 столова ложка поживних дріжджів
  • 1 чайна ложка яблучного оцту
  • 2 чайні ложки лимонного соку
  • 1 чайна ложка тамари
  • 1/4 зубчика часнику
  • 1/4 чайної ложки морської солі
  • 1 чайна ложка оливкової олії

Для гарніру:

  • 1 столова ложка подрібненої цибулі
  • 4 бразильські горіхи, грубо подрібнені і змішані з 1/2 чайною ложкою тамарі.
  • 4 помідори черрі, солені
  • 2 столові ложки паштету

Підготовка

  1. Збийте всі інгредієнти для начинки в швидкісному блендері до отримання однорідної маси.
  2. Наріжте авокадо навпіл, вийміть насіння, а ложкою витріть м’якоть одним шматочком.
  3. Натріть оливковим паштетом на тарілку, зверху покладіть половинку авокадо і залийте начинкою. Гарнір з меленими бразильськими горіхами і подрібненою цибулею. Додайте томатний черрі з жульєна збоку.

Харчова інформація

Калорій: 1412 # Всього вуглеводів: 78 г # Всього жиру: 115 г # Загальний білок: 32 г # Загальний натрій: 1007 г # Загальний цукор: 18 г на порцію: Калорій: 353 # Вуглеводів: 20 г # Жир: 29 г # Білок: 8 г # Натрій: 252 мг # Цукор: 5 г Примітка: Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препаратах. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.