Ці безглютенові і веганські кекси з ожини оснащені простим, але смачним стреселом з вівсяної кокосової каші. Чудово підходить для сніданку в дорозі або смачної закуски!



Булочки з ожини з кокосовим вівсяним сортом Streusel (веганське, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Серце здорове
  • Поліпшення травлення
  • Веганський

Час приготування

20

Інгредієнти

Для кексів:

  • 2 склянки вівсяного борошна без глютену
  • 3 столові ложки кокосового борошна
  • 1/4 склянки подрібненого кокосового горіха, несолодкий
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки морської солі
  • 1/3 склянки кленового сиропу
  • 2 стиглі банани, пюре
  • 1/3 склянки кокосової олії, м'яка
  • 1/2 склянки мигдального молока
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 1 склянка ожини, підсипана 1 столовою ложкою вівсяного борошна




веганська банка крему

Для вівсяного кокосового горіха Стрейзель:

  • 3 столові ложки кокосової олії, м'які
  • 1/4 склянки рулетного вівса без глютену
  • 1/4 склянки вівсяного борошна без глютену
  • 1/4 склянки кокосового цукру
  • 2 столові ложки подрібненого кокосового горіха, несолодкий

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F. Викладіть на сковороду кекси з вкладишами. Відкласти.
  2. У мисці змішайте разом банани, кокосове масло, кленовий сироп, мигдальне молоко та екстракт ванілі до отримання однорідної маси.
  3. В іншій мисці збийте разом вівсяне борошно, кокосове борошно, кокос, харчову соду, розпушувач і морську сіль. Додайте до вологих інгредієнтів і перемішайте до тих пір, поки щойно не включені. Перемішати ожину.
  4. У невеликій мисці змішайте разом інгредієнти стреселу до розсипчастості.
  5. Заповніть кожну олово для булочок 3/4 способом, повним кляром. Рівномірно розсипати кекси рівномірно між кексами, акуратно притискаючи суміш до тесту. Випікайте кекси протягом 20-25 хвилин або поки зубочистка не вийде чистою.

Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 270 # Вуглеводи: 43 г # Жир: 10 г # Білок: 3 г # Натрій: 217 мг # Цукор: 15 г Примітка: Інформація показана на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.