Ці легкі печиво Thumbprint Blackberry Almond - прості, смачні та виготовлені лише з п’яти корисних інгредієнтів! Палео-дружній, без глютену та веганської!



Печиво Thumbprint Blackberry Almond (веганське, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

11

Інгредієнти

  • 1 лляне яйце (1 столова ложка лляної каші + 3 столові ложки води)
  • 2 склянки мигдального борошна
  • 1/3 склянки кокосового цукру
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 2 столові ложки кокосової олії
  • 1/2 склянки варення з ожини чиа (рецепт нижче) або варення на вибір
  • 1/4 склянки крапельного мигдалевого масла для дощу


Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 350ºF. Вистеліть форму для запікання пергаментним папером і відкладіть.
  2. Зробіть яйце з льону, змішавши лляну крупу з 3 столовими ложками води. Дайте сидіти в холодильнику 5 хвилин.
  3. Після встановлення дістаньте миску з холодильника і додайте мигдальне борошно, кокосовий цукор, сіль та кокосове масло. Перемішуємо, поки не утворюється тісто.
  4. Розкачайте тісто в 1-дюймові кульки і викладіть на підготовлений лист для випічки. Кожну кульку тіста злегка розрівняйте руками. Використовуйте великий палець або спинку дерев'яної ложки, щоб зробити невеликий відступ посередині кожного печива. Заправте кожне печиво варенням на 1/2 ч. Л.
  5. Випікайте 10-11 хвилин.
  6. Охолоджуємо на стійці для печива. Поперіть мигдальним маслом і насолоджуйтесь!