Пікантний, ситний і здоровий, цей суп ідеально підійде для того, щоб зігріти вас під час холодної зими. Суп містить горошок чорного кольору, зелень комірця та багато інших овочів, які сидять у цьому смачному супі.



Гороховий суп з чорнооким горохом і комірцем (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
що таке чіпси з маніоки

Калорійність

368

Обслуговує

4

Час приготування

25

Інгредієнти

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 середня жовта цибуля нарізана
  • 2 моркви нарізати кружальцями
  • 3 часникові рукавички, фарш
  • 1 столова ложка сухого базиліка
  • 1 столова ложка сухого орегано
  • 1 1/2 склянки дрібної кубики червоної картоплі
  • 1 1/2 склянки невеликих кубиків ямочок
  • 1 пучок подрібненої зелені нашийника зі знятими стеблами
  • 3 склянки чорнобривців
  • 4 склянки овочевого запасу
  • 1 столова ложка яблучного оцту
  • сіль і перець за смаком




Підготовка

  1. У великій каструлі нагрійте 1 столову ложку оливкової олії на середньо сильному вогні протягом 2 хвилин. Додайте в каструлю цибулю і моркву і варіть 3 хвилини. Додайте в горщик часник, базилік і орегано і варіть 1 хвилину.
  2. Додайте в горщик овочевий запас, червону картоплю, ямс, зелень коріння та чорнобривський горох. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть до жорсткого кипіння. Готуйте, поки картопля не стане м’якою близько 15 - 20 хвилин.
  3. Насипте 1 столову ложку яблучного оцту і приправте сіллю і перцем за смаком. Подавайте негайно.

Примітки

Зберігати в холодильнику до 5 днів. Розігрійте на плиті або в безпечному посуді в мікрохвильовій печі і накрийте в мікрохвильовій печі.

Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 368 # Вуглеводів: 68 г # Жир: 5 г # Білок: 15 г # Натрій: 782 мг # Цукор: 9 г Примітка: Інформація наведена на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.