Всі люблять тістечка, але тістечка з карамеллю - це найкраще. У цьому рецепті використовується насичений шоколад, чорна квасоля та тісто для тістечка, а потім мармур домашньої карамелі з солодкої картоплі протягом десерту.



Чорні боби з ф'юджем із солодкою картопляною карамеллю (веганською, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Високе волокно
  • Немає рафінованого цукру
  • Веганський
  • Без пшениці

Обслуговує

16

Інгредієнти

Для карамелі:

  • 1 склянка солодкої картоплі середнього кубика
  • 1/4 склянки сирого мигдального масла
  • 2 столові ложки кленового сиропу
  • Щедра щіпка свіжотрісканої гімалайської солі




Для брауні:

  • 2 склянки вареної чорної квасолі (або консервованої)
  • 6 великих фінікових фініків, замочені 30 хвилин у теплій воді
  • 1/4 склянки пареної солодкої картоплі
  • 1/4 кленового сиропу
  • 1/2 склянки несолодкого какао-порошку
  • 3 столові ложки насіння конопель
  • 2 столові ложки гречаного борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 1/4 чайної ложки гімалайської або морської солі
  • Карамель (рецепт вище)
салат з огіркового базиліка

Підготовка

Щоб зробити карамель:

  1. Доведіть до кипіння середній горщик води.
  2. Додайте солодку картоплю і тушкуйте їх, поки вони не стануть м’якими.
  3. Очистіть солодку картоплю і додайте їх у невеликий блендер разом з усіма іншими інгредієнтами.
  4. Збийте все до однорідності.
  5. Відкладіть це.

Щоб зробити брауні:

  1. Розігрійте до 350 ° F.
  2. Злийте дати і видаліть і викиньте ями.
  3. Додайте в кухонний комбайн чорну квасолю, фініки, кленовий сироп і солодку картоплю і обробляйте, поки суміш не з’єднається і не залишиться великих шматочків фініків.
  4. Додайте решту інгредієнтів і знову обробіть, поки суміш не стане однорідною. Тісто буде густим.
  5. Перекладіть тісто на пергамент, викладений на 8х8-дюймову сковороду або посуд з духовкою.
  6. Помістіть карамель (відклавши 1/3 склянки в сторону для гарніру) на поверхню тістечок, а потім перетягніть тонким ножем по поверхні, щоб створити ефект вихору.
  7. Випікайте тістечка при 350 ° F протягом 35 хвилин. Вони все одно будуть м’якими, коли ви виймете з духовки. Нехай вони повністю готуються перед тим, як нарізати це на 16 тістечок або 32 невеликих шматка.
  8. Подавайте їх з додатковою лопаткою солоної карамелі солодкої картоплі.