Цей бутерброд з барбекю достатньо хороший, щоб хтось захопився любителем тофу. Домашні соління і цибуля з кармелізованою цибулею чудово доповнюють повільно маринований тофу. Це чудовий варіант обіду чи легкої вечері для цінителя сендвіч.



Сандвіч з тофу на барбекю (веганський, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Інгредієнти

Для маринаду Тофу:

  • 3 столові ложки кетчупу
  • 1 столова ложка оцту
  • 1 столова ложка сиропу агави
  • 2 чайні ложки кмину
  • 1 чайна ложка порошку паприки
  • 1/4 чайної ложки перцю
  • 1/2 чайної ложки гірчичного порошку
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 блок тофу на 14 унцій




Для сендвіч:

  • 1/2 огірка
  • 1 столова ложка оцту
  • 1 щіпка солі
  • 1 велика червона цибуля
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 чайна ложка кленового сиропу
  • 2 великих рулону без глютену
  • 2 столові ложки веганського майонезу
  • 4 листя салату
є часникові вузлики веганські

Підготовка

  1. Всі інгредієнти для маринаду добре перемішайте в неглибокій мисці.
  2. Наріжте тофу на чотири скибочки товщиною приблизно 1 дюйм.
  3. Помістіть тофу в маринад і дайте йому постояти в холодильнику 2-4 години (або на ніч).
  4. Розігрійте духовку до 450 ° F, вийміть шматочки тофу з маринаду і запікайте їх протягом 30 хвилин (через половину часу викладіть на решту соусу).
  5. Наріжте огірок довгою смужкою (виріжте насіння) і маринуйте його оцтом і сіллю.
  6. Цибулю нарізати товстими скибочками.
  7. Помістіть їх у оливковій олії на гарячу сковороду і обсмажте їх протягом 15 хвилин на повільному та середньому вогні.
  8. Через 10 хвилин додайте кленовий сироп і карамелізуйте їх на повільному вогні.
  9. За 5 хвилин до закінчення тофу виріжте рулетики і поставте їх в духовку.
  10. Половинки бутерброда накрийте майонезом, листям салату, тофу, огірковими соліннями, цибулею.

Харчова інформація

Всього калорій: 1760 # Всього вуглеводів: 163 г # Всього жиру: 77 г # Загальний білок: 51 г # Загальний натрій: 1374 г # Загальний цукор: 43 г Примітка: Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препаратах. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.