Цю вершкову запечену поленту злегка приправляють зеленню, а потім запікають у духовці всього 5 хвилин! Це чудово як бічна або навіть партійна закуска. Ви також можете бути готовими протягом 30 хвилин або менше, і це завжди бонус!



Запечена трава з полентою з песто (веганською)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
сирий фруктовий терпкий

Інгредієнти

  • 2 3/4 склянки водного або овочевого відвару
  • 3/4 склянки поленти
  • 1 чайна ложка морської солі, або за смаком
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 столові ложки соєвого або рисового молока, за бажанням
  • 3 сушені на сонці помідори, замочені в теплій воді до м’якості
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 2 столові ложки фаршу базиліка
  • 2 зубчики часнику, пресовані або подрібнені
  • 2 столові ложки тонко нарізаного цибуля-порей або зелена цибуля
  • Щіпка подрібненого червоного перцю
  • 3 столові ложки харчових дріжджів, за бажанням
  • 1/4 склянки вегетаріанської моцарели, за бажанням




Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 400 ° F. Помістіть воду або овочевий бульйон у великий горщик і доведіть до кипіння. Зменшіть тепло до низького і збийте, поступово додаючи поленту. Збивати постійно протягом приблизно 8 хвилин або до появи крему.
  2. Помідори подрібніть на сонці і додайте їх у поленту з рештою інгредієнтами і добре перемішайте. Налийте у добре змащену 8 х 8-дюймову форму для запікання або запіканку і запікайте 5 хвилин.
  3. Вийміть з духовки. Полента почне твердіти, коли охолоне. Щоб цей рецепт вписався в 30-хвилинний проміжок часу, покладіть посуд у морозильну камеру на 5 хвилин або до тих пір, поки вона не буде достатньо міцною, щоб порізати, але ще досить теплою для подачі. Виріжте на 4 квадрата, а кожен квадрат наріжте по діагоналі, щоб утворилося 8 трикутників.

Харчова інформація

Всього калорій: 404 # Всього вуглеводів: 37 г # Всього жиру: 23 г # Загальний білок: 14 г # Загальний натрій: 1275 г # Загальний цукор: 2 г Примітка: Інформація наведена на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.