Ці боби - це не ваша звичайна запечена квасоля! Вони наповнені смаком - включаючи трави, часник і багато насиченого томатного соусу. Квасоля рясніє білком, тому вони роблять для наповнення сніданок або обід, який буде живити вас енергією на іншу частину дня. Крім того, в соусі приховано багато овочів, тож це хороший спосіб задоволення щоденної овочевої квоти, якщо ви або ваші діти вибагливі. Подайте ці квасолі на тості, над картоплею або будь-чим, що вам подобається!



Запечена квасоля, двома способами (веганська, безглютенової)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Високе волокно
  • Високий білок
  • Немає рафінованого цукру
  • Я вільний
  • Без цукру / низького цукру
  • Веганський
  • Без пшениці

Обслуговує

2

Час приготування

20

Інгредієнти

  • 1 консервована квасоля / квасоля квасолі
  • 1/2 банки помідорів
  • 2 столові ложки томатного пюре
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • 1 столова ложка змішаної сухої трави
  • 1 чайна ложка порошку чилі (необов’язково)
  • 3 зубчики часнику
  • 2 моркви
  • 1 жовтий перець
  • Сіль і перець за смаком
  • Свіжа зелень або дюка для гарніру (необов’язково)




Підготовка

  1. Поріжте кубиками часник, моркву і перець якомога дрібніше.
  2. Нагрійте каструлю і спочатку обсмажте часник пару хвилин, після чого додайте решту. Накрийте трохи водою, поставте кришку і тушкуйте на середньому повітрі 5 хвилин.
  3. Додайте в чилі, зелень і консервовані помідори. Потім накрийте кришкою і готуйте ще 5 хвилин.
  4. Додайте в квасолю, бальзамічне та томатне пюре. Дайте соусу загуснути протягом 5 хвилин. Після того, як морква стане м'якою, запечена квасоля на тості / картоплі.

Примітки

Калорій: 588 # Всього вуглеводів: 116 г # Жир загальний: 0 г # Загальний білок: 34 г # Загальний натрій: 2118 г # Загальний цукор: 28 г на порцію: Калорійність: 294 # Вуглеводів: 58 г # Жир: 0 г # Білок: 17 г # Натрій: 1059 мг # Цукор: 14 г Розрахунок не включає картоплю, тости, дукку або сіль за смаком.