Повна їжа, за 15 хвилин? З цією смачною стравою можливо. У цьому рецепті пікантний вершковий песто з сушених на сонці помідорів, свіжого базиліка та авокадо поєднується з макаронами з свіжої варки. Посипте мигдальним пармезаном для ідеального швидкого і легкого вечері на тиждень.



Паста з томатного песто з авокадо і сушених на сонці (веганське)

  • Безмолочні продукти
  • Високовуглеводний веган
  • Веганський
райдужні поп-тарти

Калорійність

743

Обслуговує

2-3

Час приготування

25

Інгредієнти

  • 8 унцій спагетті
  • Вода, щоб приготувати макарони
  • 1/4 склянки горіхів кешью
  • 1/2 авокадо
  • 1/2 склянки нещільно упакованого базиліка
  • 1/2 склянки подрібнених на сонці сушених помідорів (упаковані в олію, але злиті)
  • 1 чайна ложка фаршу часнику
  • 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
  • 2 столові ложки зарезервованої олії з сушених на сонці помідорів
  • 1 столова ложка води
  • 1 чайна ложка кленового сиропу




Підготовка

  1. Готуйте спагетті відповідно до вказівок на упаковці.
  2. Поки спагетті готується, приготуйте песто.
  3. Поєднайте всі інгредієнти для песто в кухонному комбайні і обробіть майже до однорідності. Невеликі шматочки необроблених кешью чудово, оскільки це додає текстурі соусу.
  4. Після змішування перекладіть у велику миску для перемішування.
  5. Після закінчення зливання макаронних виробів залиште воду для приготування їжі. Поєднуйте макарони з песто і кидайте, поки локшина не буде добре покрита. Додайте приблизно півсклянки зарезервованої макаронної води і киньте, щоб послабити песто.
  6. Подавати теплим.

Харчова інформація

Калорій: 1486 # Всього вуглеводів: 204 г # Жир загальний: 55 г # Загальний білок: 36 г # Загальний натрій: 73 г # Загальний цукор: 24 г на порцію: Калорійність: 743 # Вуглеводів: 102 г # Жир: 28 г # Білок: 18 г # Натрій: 37 мг # Цукор: 12 г. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.