Гуай шоколад. Солодка малина. Кокосовий крем. Все поєднане в печиво з печивом - це одне здорове бажання. Ці саммі з шоколадно-малиновими малинами є загальним занепадом, будучи веганським, безглютеновим, рафінованим без цукру, і тепер у верхній частині списку щодо того, що слід запікати далі.



Печиво з мигдальним борошном з печивом з малиновим кокосовим кремом (веганське, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Високовуглеводний веган
  • Немає рафінованого цукру
  • Без жиру / Малий жир
  • Я вільний
  • Веганський
  • Без пшениці
арахісовий соус lo mein

Калорійність

1168 рік

Обслуговує

5

Інгредієнти

Для шоколадного печива:

  • 4 унції веганського темного шоколаду, розтопленого
  • 2 льняних яйця (2 столові ложки льону, плюс 6 столових ложок води)
  • 1 1/2 склянки мигдального борошна
  • 1 склянка кокосового цукру
  • 1/2 склянки какао-порошку
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 склянки, плюс 2 столові ложки вершкового мигдалевого масла
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 1/2 склянки чіпси веганського шоколаду або більше темного шоколаду, подрібненого


Для малинового кокосового крему:

  • 3/4 склянки кокосового масла, розм’якшене
  • 1/2 склянки замороженої малини, розмороженої

Підготовка

Щоб зробити шоколадне печиво:

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F і вистеліть два листки для випічки пергаментним папером.
  2. Розтопіть темний шоколад за допомогою подвійного котла.
  3. Яйця льону складіть в невелику миску і відкладіть.
  4. У своєму кухонному комбайні поєднуйте мигдальне борошно, кокосовий цукор, какао, харчову соду та сіль.
  5. Додайте мигдальне масло і знову перемішайте - суміш повинна нагадувати грубу текстуру кукурудзяної муки.
  6. Додайте розтоплений шоколад, лляні яйця та ваніль і перемішайте до поєднання, обережно, щоб не перемішати.
  7. Натріть шоколадну стружку і натріть печиво на листи для випічки, трохи розрівняйте.
  8. Випікайте 12-15 хвилин, перемикаючи стійки наполовину. Печиво повинно бути злегка м'яким і подушечко-y, коли готове. Дайте їм повністю охолонути перед збиранням самміїв.

Щоб зробити малиновий кокосовий крем:

  1. Ми рекомендуємо робити це, коли печиво охолоне.
  2. Помішане пом'якшене кокосове масло помістити в миску.
  3. Розлити розморожену малину над кокосовим маслом і акуратно згорнути, відкласти до тих пір, поки печиво повністю не охолоне.

Зібрати:

  1. Помістіть велику ложку малинового кокосового крему на плоскій стороні одного печива і обережно застеліть крем іншим печивом.
  2. Продовжуйте, поки не будуть створені всі саммії. Зберігати в холодильнику.

Харчова інформація

Калорій: 5836 # Загальна кількість вуглеводів: 502 г # Жир загальний: 339 г # Загальний білок: 114 г # Загальний натрій: 2409 г # Загальний цукор: 355 г на порцію: Калорій: 1168 # Вуглеводів: 100 г # Жир: 68 г # Білок: 23 г # Натрій: 482 мг # Цукор: 71 г Примітка: Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препаратах. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.